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100％手作り。 伝統的な手ほぐし製法。 圧力鍋で蒸した牛肉を一本ずつ手でほぐしているらしい・・・ 「腰塚の極上コンビーフ」の公式ホームページにいってみた！Feb 02, 18 · こだわりの製法で100％手作り 圧力鍋で蒸しあげた牛肉を肉の線維一本ずつになるように丁寧に手でほぐしているようです。 この手間がかかる作業によって、柔らかさと絶妙な食べ応えを持った極上の食感へと仕上げているようですね。Apr 09, 16 · レシピあり『コンビーフ』を手作りできるって知ってた？ 作ってみたらウマ過ぎて缶詰には戻れなくなる!! お家作りのコンビーフ 奇跡を起こす２本のフォーク レシピ 作り方 By みつやん0211 楽天レシピ コンビーフ 手作り 圧力鍋